Cozinheiro

Responsabilidades e atividades

Preparar pratos e insumos conforme orientação;

Seguir fichas técnicas e os padrões estabelecidos pela empresa;

Auxiliar no controle de validade dos produtos;

Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar;

Organizar e manter a estação de trabalho;

Realizar o porcionamento e montagem dos alimentos;

Contribuir para o controle de desperdícios e organização da cozinha.

Organização, responsabilidade, agilidade, atenção, comprometimento, trabalho em equipe, proatividade, disciplina, higiene, pontualidade e equilíbrio emocional.

Requisitos obrigatórios

Ensino Médio completo;

Experiência mínima de 6 meses na função;

Conhecimento básico a intermediário em técnicas de pré-preparo e preparo de alimentos;

Conhecimento em boas práticas de manipulação, higiene e segurança dos alimentos;

Conhecimento em técnicas de corte e pré-preparo;

Conhecimento em métodos básicos de cocção;

Experiência com preparo, montagem e porcionamento de alimentos;

Conhecimento sobre conservação e armazenamento de alimentos;

Utilização segura de utensílios e equipamentos de cozinha;

Organização da cozinha e controle de desperdícios.

Benefícios

VT + VR R$ 300,00 + Cartão Sólides Benefícios + 30% de desconto nos consumos na loja/restaurante.